Actualités

Portes ouvertes 2021 

Le CFAA 49 vous ouvre ses portes les samedis 30 janvier et 13 mars de 9h à 12h.

Au programme :

• présentation des formations
• échanges avec les équipes
• visites guidées du site et animations 

Pour visionner plus de vidéos

Nouveauté : CS Conduite de productions maraîchères 

Le maraîchage est une filière attractive ! Pour répondre à la demande, le CFAA 49 site Angers Le Fresne a développé une nouvelle formation : le CS Conduite de productions maraîchères en apprentissage.

Cette spécialisation s'organisera en alternance de janvier à juillet 2021 pour une durée totale de 400h en centre de formation et 420h en entreprise. L'objectif ? Une insertion rapide dans le monde professionnel en tant que maraîcher.

Pour télécharger la fiche formation par apprentissage.

Le centre de formation organisera deux réunions d'information : le 15 décembre et le 12 janvier, de 13h30 à 16h30. Sur inscription au 02 41 68 60 03.

La continuité pédagogique est assurée 

Dans ce contexte particulier, le centre de formation veille à assurer la continuité pédagogique auprès des groupes d’apprentis.

Les équipes administratives et pédagogiques s’attachent depuis début mars à maintenir un lien pédagogique et éducatif avec tous les jeunes, et notamment les plus fragiles, afin de poursuivre les activités d’enseignement.

L’objectif vise à :

• renforcer les connaissances déjà développées
• poursuivre l’acquisition de nouvelles capacités

À travers les écrans, des temps d’échange individuels et collectifs sont organisés. De nombreux outils sont mis à disposition des apprentis afin de faciliter le travail à distance. Le CFAA 49 assure par ailleurs les photocopies et l’acheminement par voie postale des cours, pour celles et ceux qui ne disposent pas de connexion internet.

Après 4 semaines d’isolement, les équipes se sont adaptées et assurent un suivi rapproché et individualisé des apprentis. Les contacts organisés ont permis d’obtenir des retours sur les situations individuelles et les conditions dans lesquelles s’organise pour les jeunes la continuité pédagogique. Globalement, les retours des jeunes, de leurs familles, des maîtres d’apprentissage sur ce qui est proposé et organisé par le CFAA 49 sont très positifs. La qualité du travail réalisé, le sérieux de toutes les équipes, et la pertinence du lien maintenu avec eux sont soulignés par les jeunes et les familles.

Crédit photo : Christophe Martin ­

30 ans du BTSA Technico-commercial 

 Les BTSA Technico-commercial ont fêté en novembre dernier 30 ans d'existence !

Le cru 1989 s'est il bonifié avec le temps ? Ils ont pu le découvrir tous ensemble ! À l'occasion de la 30ème rentrée du BTSA Technico-commercial, le CFAA 49 Edgard Pisani a eu le plaisir d'inviter, pour un moment convivial, les anciens élèves et personnels ainsi que ses partenaires. 

Cela fait déjà 30 ans que le CFAA 49 Edgard Pisani accueille des apprentis intéressés par le commerce des vins et spiritueux. Avec sa logique de formation par apprentissage, c’est au total 614 personnes qui, depuis 1989, se sont inscrites dans cette formation.

En 30 ans l’établissement a connu des évolutions, et la plus notable concerne le domaine viticole avec la construction d’un chai à la pointe de la technologie en 2009 et d’un caveau de dégustation en 2014. Les apprentis bénéficient aujourd’hui d’un support pédagogique et d’expérimentation complet pour parfaire leur formation.

Le CFAA 49 est aussi un centre de formation ouvert sur le monde professionnel : de nombreux échanges et partenariats ont rythmé et rythment toujours le quotidien du centre.­ 

Trois nouvelles formation en apprentissage 

Le CFAA 49 ouvre 3 nouvelles formations en apprentissage :

Les BTSA technico-commercial vins et spiritueux en voyage d'études vitivinoles en Croatie 

Comme chaque année, les apprentis en 2ème de commercialisation des vins et spiritueux choisissent un pays d'Europe à découvrir dans la filière.

La promotion 2017-2019 a choisi La Croatie.

Visionner le diaporama

Dans les vignes ! 

Savoir-faire pour bien comprendre

Les apprentis en BTSA Commercialisation des vins et spiritueux ont été tiré les bois au Domaine des Varinelles à Varrains. Les sarments sont mis en tas dans le milieu du rang pour qu'ils soient broyés. Il faut faire attention à ne pas couper la baguette qui a été laissée lors de la taille.

En tant que futurs commerciaux de la filière viticole, il est important que les étudiants comprennent les étapes de la vie de la vigne.

Merci au Domaine des Varinelles.

Salon des Vins de Loire 2019 à Angers  

.Les apprentis BTSA TECHNICO-COMMERCIAL VINS ET SPIRITUEUX de 1^ère année en visite au Salon des vins de Loire.

Seul salon européen consacré au vignoble de Loire,

Incontournable regroupant tous les vins viticulteurs, négociants, et caves coopératives de la Région de la vallée de Loire 3e grande région viticole de France, inscrite, de Chalonnes-sur-Loire à Sully-sur-Loire, au patrimoine mondial de l’Unesco.

Depuis quelques années, les organisateurs ont diversifié la présence des exposants. Les bières, les spiritueux, les cidres font dorénavant partis du paysage.

Un programme riche en événements

Cette journée professionnelle au Salon, a pour objectif de permettre aux apprentis de montrer la richesse dans la complexité des vins du patrimoine français, se familiariser avec leurs futurs partenaires, échanger avec eux sur leur savoir-faire, déguster différents vins et participer au divers événements organisés par les organisateurs .

Il est important que les apprentis de formation commerce du vin et spiritueux soient en immersion professionnelle afin de mieux appréhender le terrain. Bien connaitre les origines du vin pour mieux le promouvoir.

Les apprentis du CFAA 49 aux Olympiades des Métiers 

Anthony et Yanis remportent la médaille d'argent pour le métier de Jardinier Paysagiste ! Un grand bravo pour leur parcours et leur travail lors de ces Olympiades des métiers 👏

Ces deux apprentis sont en formation Bac pro Aménagements Paysagers sur le site Angers Le Fresne du CFAA 49.

La remise des médailles

Un ancien apprenti du CFA A 49 présente son vin à l'Elysée 

Zoom sur Thibaud Chevré, qui, à peine sortie de ses études voit son vin sélectionné et servi à l'Elysée !

Après avoir effectué un BTSA Viticulture-Oenologie en apprentissage en 2014 au Château de Villeneuve, Thibaud Chevré a repris ses études en BTSA Technico-Commerical Vins et Spiritueux en 2017 au CFAA 49 afin de préparer la succession de père en fils au Domaine de L'Ecotard.

Voir l'article de  Saumur Kiosque